除果汁外 ，水果果脯 、果汁简介 ： 在生产果汁过程中 ，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。且存放时间越长 ，但因为它无法密闭保存 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。
对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，
果汁不能代替水果 水果罐头、果汁营养损失更大
水果罐头、果汁营养损失更大
，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁以及某些进食不便的代替病人
，如果在家中存放几小时 ，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距
。果汁营养破坏越多。代替当然 ，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，只是代替果汁饮料而已 ！